Formação de Personal Diet

A Nutrício e o Dietpro trazem para você o curso online Formação de Personal Diet. Abordando um dos temas mais procurados do momento, o curso "Formação de Personal Diet" é direcionado a nutricionistas, estudantes de nutrição e empreendedores do ramo. Totalmente realizado à distância, o conteúdo foi cuidadosamente preparado para oferecer todas as informações necessárias para a estruturação do serviço de Personal Diet. Conta ainda com um rico material complementar, composto por modelos de fichas de atendimento, propostas de serviços, manuais e receitas para que o cursista possa realizar os primeiros trabalhos.

Carga horária: 60 horas

Conteúdo Programático

Módulo I – O nutricionista como “Personal Diet”
Aula 1 - O atendimento domiciliar
Aula 2 - Conhecendo o serviço Personal Diet

Módulo II - Visão empreendedora e atendimento eficaz
Aula 3 - Visão empreendedora como estratégia de sucesso
Aula 4 - Atendimento eficaz

Módulo III - Proposta de serviços, contratos, equipamentos e materiais
Aula 5 - Proposta de serviço, cálculos e contratos
Aula 6 - Equipamentos e materiais
Aula 7 - Cronograma de atividades

Módulo IV - Avaliação nutricional, determinação de metas e montagem do guia alimentar
Aula 8 - Avaliação nutricional dos diferentes grupos
Aula 9 - Determinação de metas
Aula 10 - Prescrição e montagem de planos personalizados

Módulo V - Treinamento para manipulador, gastronomia especializada e reeducação alimentar
Aula 11 - Treinamento para o manipulador de alimentos
Aula 12 - Gastronomia especializada
Aula 13 - Sessões de reeducação alimentar
Aula 14 - Congelamento - Técnicas e dicas

Módulo VI - Criação de fichas de preparo e montagem de cardápios 
Aula 15 - Criação de fichas de preparo
Aula 16 - Montagem dos cardápios familiares
Aula 17 - Entrega dos cardápios
Conclusão


Base legal: Curso legalizado com base nos artigos 205 e 206 do Capítulo III Seção I da Constituição Federal; do Decreto Presidencial nº 5.154 que regulamenta o § 2º do artigo 36 e os artigos. 39 a 41 da Lei nº 9.394; e as normas da Resolução CNE nº 04/99 - MEC, § 3º do artigo 7.