Aconselhamento Dietético, Coaching e Dietas Personalizadas

Muito se fala e se busca a longevidade. E nada mais importante do que tê-la com qualidade de vida. E é especialmente nesse ponto que a nutrição tem o seu papel fundamental, orientando a população sobre como alcançar este objetivo com saúde, ou seja, de maneira equilibrada. Mas como promovê-la de modo que os indivíduos possam tirar o máximo de proveito? Este é um dos maiores desafios da nutrição moderna e é exatamente o tema de destaque deste curso. Oferecer ao Nutricionista informações capazes de orientá-lo sobre como prescrever planos alimentares personalizados que conciliem sabor, praticidade, economia e que sejam completamente adaptados à rotina e às características do paciente.

Carga horária: 195 horas

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Módulo I - O Nutricionista como Facilitador de uma Alimentação Personalizada e Noções de Avaliação Nutricional
Aula 1 - Papel do nutricionista na educação nutricional
Aula 2 - Elaborando a ficha de atendimento
Aula 3 - Etapas do atendimento nutricional personalizado

Módulo II - Elaboração de Dietas Personalizadas
Aula 4 - Diagnóstico nutricional e definição de metas
Aula 5 - Cálculo das necessidades energéticas do cliente
Aula 6 - Montagem do cardápio de base e criação de cardápios personalizados

Módulo III - Reeducação Alimentar: Técnicas e Estratégias Nutricionais
Aula 7 - Aconselhamento dietético moderno
Aula 8 - Como criar temas para sessões de reeducação alimentar
Aula 9 - Coaching

Módulo IV - Reavaliações, caso clínico e Fidelização do cliente
Aula 10 - O que fazer nas reavaliações
Aula 11 - Aconselhamento dietético e dieta personalizada na prática – caso clínico (passo a passo)
Aula 12 - Alta nutricional e fidelização do cliente


Base legal: Curso legalizado com base nos artigos 205 e 206 do Capítulo III Seção I da Constituição Federal; do Decreto Presidencial nº 5.154 que regulamenta o § 2º do artigo 36 e os artigos. 39 a 41 da Lei nº 9.394; e as normas da Resolução CNE nº 04/99 - MEC, § 3º do artigo 7.